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非常食選びの3つのポイント

災害への備えとして欠かせない非常食ですが、ただ「長く持つもの」を選ぶだけでは不十分です。以下のポイントを意識して備蓄を進めましょう。

1. 「食べ慣れた味」をストックする 非常時こそ食味が心の支えになります。最近は専門店の味を再現した美味しい非常食も多いため、事前に試食して「美味しい」と感じるものを選ぶのがコツです。
2. ローリングストックの活用 日常的に食べながら、減った分を買い足す「ローリングストック」が効率的です。期限切れを防ぎつつ、常に新しい食品を循環させることができます。
3. 調理不要・水不要のものを混ぜる 断水や停電を想定し、そのまま食べられるレトルトやパンの缶詰、栄養補給できるゼリー飲料などを必ず含めましょう。

初心者へのアドバイス

まずは「最低3日分、できれば1週間分」を目安に揃えましょう。アレルギー対応や、子供・高齢者の好みに合わせた配慮も重要です。カセットコンロなどの熱源も併せて準備しておくと、温かい食事が摂れ、災害時のQOLが大きく向上します。